Przepis na 6 bułek. 1 bułka dostarcza:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C / termoobieg 160°C / poziom 4 w piekarniku gazowym.
Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, mctprocal, łuski nasion babki płesznik i sól.
Dodaj białko jajka i ocet, dobrze wymieszaj.
Wlej wrzącą wodę i mieszaj łopatką kuchenną do momentu powstania ciasta.
Podziel na 6 równych porcji, a następnie uformuj z nich bułeczki. Do porcjowania możesz również użyć gałkownicy do lodów o średnicy 5 cm, dzięki której łatwiej podzielisz ciasto na 6 równych części.
Posmaruj uformowane bułeczki odrobiną roztrzepanego żółtka lub oleju i wstaw do piekarnika na około 15 minut, aż do dokładnego wypieczenia.
Pozostaw na ruszcie do ostygnięcia.
Propozycja podania
Idealne do przygotowania kanapek i drugich śniadań
Świetne sprawdzają się jako bułki do burgerów
Można podawać je z zupą zgodną z zasadami diety ketogennej
MCTprocal® jest środkiem spożywczym specjalnego przeznaczenia medycznego, który można stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza. Ten przepis został opracowany specjalnie z myślą o osobach stosujących dietę ketogenną. Informacje na temat zawartości alergenów i inne informacje o produktach znajdziesz na etykietach. Pamiętaj, żeby skonsultować się z dietetykiem, który doradzi ci najbardziej odpowiednie dla ciebie przepisy.
- 108 g drobnej mąki migdałowej
- 25 g łusek nasion babki płesznik
- 48 g MCTprocal™
- 6 g proszku do pieczenia bez węglowodanów
- Szczypta soli
- 100 g białka jaja
- 2 g octu
- 90 g wody, wrzącej
