Ten przepis zgodny z zasadami diety ketogennej dostarcza około:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C / termoobieg 160°C / poziom 4 w piekarniku gazowym.
W misce wymieszaj jajka, K.Quik™, kawę i słodzik w płynie.
W osobnej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mctprocal®, mielone migdały, kakao w proszku, siemię lniane i proszek do pieczenia.
Połącz ze sobą obie mieszanki i mieszaj, aż powstanie gęste ciasto.
Wyłóż papierem do pieczenia dno formy o wymiarach 15 x 7,5 cm i przełóż do niej masę. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-25 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj serek śmietankowy, śmietankę, kawę i bezcukrowy aromat tiramisu i ubijaj do uzyskania konsystencji gęstej bitej śmietany.
Wyjmij ciasto z formy. Wyrównaj krawędzie i przekrój wzdłuż na pół, tworząc dwa blaty.
Na jeden blat ciasta nałóż za pomocą łyżki połowę kremu i równomiernie rozprowadź. Przykryj drugim blatem.
Na górę wyłóż resztę kremu i pokryj nim całą powierzchnię ciasta. Oprósz pozostałym 1 g kakao w proszku.
Podziel na 2 równe porcje.
Wskazówka:
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, użyj mocniejszej czarnej kawy lub dodaj więcej aromatu tiramisu.
K.Quik i MCTprocal® są środkami spożywczymi specjalnego przeznaczenia medycznego, które można stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza. Ten przepis został opracowany specjalnie z myślą o osobach stosujących dietę ketogenną. Informacje na temat zawartości alergenów i inne informacje o produktach znajdziesz na etykietach. Pamiętaj, żeby skonsultować się z dietetykiem, który doradzi ci najbardziej odpowiednie dla ciebie przepisy.
- Ciasto
- 15 g jajka, roztrzepanego
- 50 g K.QuikTM
- 5 g czarnej kawy, zimnej (gotowej do spożycia)
- 1 duża porcja słodzika w płynie
- 16 g MCTprocal®
- 6 g mielonych migdałów
- 1 g kakao w proszku
- 20 g mielonego siemienia lnianego
- 1 g proszku do pieczenia bez węglowodanów
- Krem
- 10 g serka śmietankowego, pełnotłustego
- 17 g śmietanki o zawartości tłuszczu 48%
- 5 g czarnej kawy, zimnej (gotowej do spożycia)
- 10 g bezcukrowego aromatu tiramisu
- 1 g kakao w proszku
